* 菓子制作、撮影、編集:　 Fleur*Fleur*

* 右下の CC マークから、字幕、キャプション、なし、が選べるようになりました!  英語バージョンも追加していこうと思います

* これはまだ、予告編だけです・・・たてのところ、7分くらいですが、もうしばらくお待ちください・・・

お菓子メモ

★スポンジ生地　基準の立て  の動画 ( 7分ちょっと ) の、予告編 ( 1分29秒 ) だけでも先に

　　( 後半のキャプションなども、わかりやすく、をまだ繰り返してます・・・ )

スポンジ生地は、つくりこむほどおいしくなる (難しい) 生地、長年、キッチンエイドとタイマーで半自動化している「立て」の部分の動画

(のまだ予告編)です

20秒　10秒　60秒　2分半　2分半

と思ってつくってます。

(逆向きで操作できないのではずして撮影していますが、キッチンエイドの真ん中くらい、タイマーが磁石でつきます

ボタンに隙間などがない、軽い、操作しやすいのがよいです)　

(これもまた、写真撮らないとですね・・・　そんなこと言っているので、いつまでも準備中になりがちです・・・)

あわせは、とにかく、周りに飛び散りますがあきらめて、ともかく粉が見えなくなるまで高速で散らします

(そこからはまた生地によって)

ここは、また、ゆっくり書きます。もしくは詳細レシピを見直して、載せます

プロセス写真、ひとりでも撮れました!　あるとよいでしょうか??!

★オープンキャプションは、フォントの色、サイズが自由で、プロセス写真向け

プロセス写真、ビデオカメラの静止画でちょうどよく撮るのは無理でしたが、4Kのmp4の中からならよさそう

解説(文章)は

　オープンキャプション(Adobe Premiere Pro)ならフォントの色、サイズ自由、時間はかかるけど、かわいい

　(vimeoにアップロードする動画、ccでオンオフ切り替えできるようにする動画では、言語も変えられるけれど、クローズドキャプション、　

　フォントの情報、全部消さないといけなくて、そうすると、文字が多いとわかりにくい。

　対策として、動画では下記の解説を、「字幕」と「キャプション」の2つに分けてみました)

　せっかくつくってみたオープンキャプションがかわいかったので、プロセス写真、思いがけず、できました。

　このほうが動画よりは早いですが、動画にするつもりで撮ってこそなのか、不明です

次回撮影改善のためのメモ (撮影は前回の続きです)

★音対策、外部モニタの副作用

外付けマイクとリモコンを足し、窓を閉め、空気清浄機オフ、エアコンオフ。同時にテストしてしまいましたが、200℃のオーブンをつけた状態でこの次の動画、5分のための撮影なのに、撮り直しが多く、とても暑かったせいか ( もうろうとして )、逆向きで動かすせいか、初めてのミスもよくありました

(湯煎忘れたり、まさかの卵白入れ忘れたり)

分電盤に、撮影途中、「電気の使い過ぎです」と言われました・・・

途中、隣の部屋で家族がくしゃみをしました・・・

★電池切れ・・・

撮り直しているうちに、ビデオのバッテリーが切れました・・・三脚からはずして、モニタとのケーブルはずして、充電して再開、は、

位置が微妙にずれました・・・

次回編集改善のためのメモ (字幕、キャプション編)

      vimeoで動画作成は、解析してもらうのにえんえんとかかるのかもで、(PCから.mp4を)アップロードが無難 (どちもらも早いとはいえないけど確実)

　　字幕、キャプションは、最初のドラフトはPremiere proで、1つずつ.srtで書き出し、やや手直し(下記)、でvimeoにアップした.mp4に追加

　　vimeoで見ながら.srtでテキストで文字と、タイムスタンプを微調整しつつ、が、よさそう

　　↑   

★Adobe社、Premiere pro の仕様

前回までのは、オープンキャプション、字幕、直接書き込むタイプでした

今回クローズドキャプション、字幕初。動画右下の CCボタン で切り替え、

言語切り替えが簡単、追加も簡単、日本語も、字幕とキャプションと2種類切り替えができ、半分ずつにすることで、すっきりたくさん書けました

(オーブン→クローズドにしたことで、フォントの色、背景色、サイズなど、は、全部消えてしまいました・・・

かわいかったので、プロセス写真として書き出してみるのもよいでしょうか・・・)

でもまずは、srtで文字情報とタイムスタンプが確定してからがよさそう

★Vimeo pro の仕様

premiere proでsrt(スタイル情報なし)で書き出したの、ヘッダーを加える、,を.に、

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(iPhoneなどで見やすいよう幅340にしておきます)